O Brasil é um país repleto de riquezas culturais e uma das mais saborosas se manifesta em sua gastronomia diversa e vibrante. Ao longo de suas extensões continentais, o país oferece uma variedade impressionante de pratos que representam a alma e a história de sua gente. Recentemente, algumas dessas experiências culinárias receberam um reconhecimento especial de Simone Tebet, destacando-se como joias imperdíveis para os amantes da boa mesa.
Iniciando pelo norte, as delícias amazônicas são uma verdadeira explosão de sabores autênticos. Nos tours por Belém, os visitantes podem degustar o açaí puro e fresco, muito diferente do que costuma ser servido nas grandes cidades. Outro destaque é o tacacá, uma sopa quente que combina tucupi e jambu, oferecendo uma experiência sensorial única ao provocar uma leve dormência na boca. Esses sabores típicos são um convite irresistível para se aprofundar na cultura local.
Seguindo para o nordeste, o sertão oferece pratos que traduzem a resistência e criatividade de seu povo. Em cidades como Recife e Salvador, é possível experimentar a famosa moqueca e o acarajé. Os tours incluem não apenas degustações, mas também aulas sobre a preparação desses pratos, permitindo que visitantes levem um pedacinho do nordeste com eles por meio de receitas autênticas que aprenderam a fazer.
No coração do Brasil, a cozinha do centro-oeste surpreende com sua simplicidade e sabor. O arroz com pequi e a galinhada são apenas alguns dos pratos oferecidos em tours por cidades como Goiânia e Cuiabá. Essas experiências também permitem explorar o Pantanal, onde se pode desfrutar de peixe fresco preparado de maneira tradicional, compartilhando refeições com famílias locais que mantêm vivas as tradições de seus antepassados.
O sudeste é um verdadeiro tesouro para os amantes da culinária. Em São Paulo, os tours gastronômicos abrangem desde a culinária de rua até a sofisticada cozinha contemporânea. As churrascarias de Minas Gerais oferecem uma tradição secular de pratos com queijo, enquanto os bares em Belo Horizonte apresentam as cachaças artesanais, celebradas por suas complexas notas de sabor.
Por fim, no sul, os roteiros incluem os vinhedos da Serra Gaúcha e as mesas fartas de churrasco. Os apreciadores de vinho encontram tours que os levam a explorar vinícolas que produzem algumas das melhores safras do Brasil, acompanhadas por queijos e embutidos locais.
Esses tours gastronômicos são verdadeiras jornadas de descoberta pelos sabores do Brasil, cuidadosamente selecionados e reconhecidos por sua qualidade e autenticidade. Eles não apenas satisfazem o paladar, mas também conectam os visitantes com as histórias e tradições das comunidades locais, proporcionando experiências que ficam guardadas na memória e no coração.